Trời lạnh nên ăn gì để giữ ấm cơ thể?

Mùa đông là thời điểm thời tiết khắc nghiệt, nhiệt độ thấp làm cơ thể dễ mất nhiệt, sức đề kháng suy giảm và gia tăng nguy cơ mắc bệnh. Vì vậy, chế độ ăn uống giữ ấm cơ thể không chỉ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể. Vậy, trời lạnh ăn gì cho ấm? Hãy cùng khám phá ngay các loại thực phẩm và bí quyết chế biến món ăn phù hợp để có một mùa đông khỏe mạnh.

Top 3 lý do nên chú trọng ăn uống hợp lý, khoa học vào mùa Đông

Thực phẩm không chỉ đơn thuần cung cấp năng lượng mà còn có tác dụng điều hòa nhiệt độ cơ thể từ bên trong. Vào mùa đông, chế độ ăn uống hợp lý mang lại nhiều lợi ích:

• Tăng cường đề kháng: Các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm lạnh, cảm cúm phổ biến.

• Giữ ấm tự nhiên: Một số loại thực phẩm giúp kích thích tuần hoàn máu, cải thiện khả năng giữ nhiệt của cơ thể, giảm cảm giác lạnh tay chân.
• Tăng cường năng lượng: Thức ăn cung cấp calo giúp bạn duy trì sức khỏe trong những ngày lạnh giá.

Chính vì vậy, việc chọn đúng thực phẩm là cách đơn giản và hiệu quả nhất để giữ ấm cơ thể khi trời lạnh.

Những thực phẩm có tác dụng giữ ấm hiệu quả

Các loại gia vị nóng

Gia vị nóng được xem là “bạn đồng hành” của mùa đông vì khả năng làm ấm cơ thể vượt trội:

• Gừng: Giúp tăng tuần hoàn máu, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm cảm giác lạnh nhanh chóng. Gừng có thể được dùng làm trà, thêm vào món canh hoặc chế biến thành chè gừng nóng. Ngoài ra, gel tắm hương nhu gừng cũng là lựa chọn hoàn hảo để thư giãn và giữ nhiệt sau ngày dài.
• Tiêu: Làm ấm cơ thể nhờ chứa piperine, hợp chất giúp kích thích nhiệt độ bên trong cơ thể. Tiêu đen rất thích hợp khi thêm vào súp hoặc món hầm.
• Quế: Với hương thơm ấm áp, quế không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn thúc đẩy lưu thông máu và giảm cảm giác lạnh tay chân.
• Nghệ: Ngoài tác dụng kháng viêm, nghệ giúp kích thích hệ tiêu hóa và làm ấm cơ thể tự nhiên.

Các món ăn bổ dưỡng giúp giữ ấm

• Cháo gạo nếp: Gạo nếp có tính ấm, khi kết hợp với đậu xanh, đường và gừng sẽ tạo ra món cháo nóng giúp cơ thể giữ nhiệt tốt hơn.
• Súp gà: Súp gà không chỉ giàu protein mà còn giúp bổ sung năng lượng và giữ ấm cơ thể hiệu quả. Bạn có thể thêm các loại rau củ như cà rốt, cần tây để tăng dinh dưỡng.
• Chè gừng: Một bát chè gừng nóng là lựa chọn lý tưởng trong những ngày lạnh. Gừng giúp làm ấm cơ thể tức thì, trong khi đường phèn cung cấp năng lượng nhanh chóng.

Thực phẩm giàu nhiệt lượng

Ngoài các món ăn truyền thống, bạn cũng nên bổ sung thêm:

• Khoai lang, khoai tây: Giàu tinh bột, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng.
• Các loại hạt: Hạt dẻ, hạt điều, óc chó… không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp duy trì thân nhiệt ổn định.
• Rau củ màu đỏ và cam: Cà rốt, bí đỏ, cà chua không chỉ làm đẹp da mà còn giúp giữ ấm cơ thể.

Một số lưu ý khi chế biến món ăn cho mùa Đông

Để tối ưu công dụng giữ ấm, bạn cần chú ý các nguyên tắc sau:

• Sử dụng nguyên liệu tươi: Các loại thực phẩm tươi sẽ giữ nguyên dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe tốt hơn.
• Kết hợp gia vị đúng cách: Không nên lạm dụng gia vị nóng vì có thể gây kích ứng dạ dày hoặc nhiệt cơ thể quá mức.

• Ưu tiên món ăn nóng: Các món ăn nên được sử dụng khi còn ấm nóng, tránh để nguội lạnh vì sẽ giảm hiệu quả giữ nhiệt.
• Chế biến đơn giản, dễ tiêu hóa: Hạn chế các món chiên rán, nhiều dầu mỡ vì chúng làm cơ thể khó tiêu và dễ bị lạnh hơn.

Lời khuyên dinh dưỡng cho mùa đông 

Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn kết hợp thực phẩm giữ ấm hiệu quả:

• Bắt đầu ngày mới bằng đồ uống ấm: Một cốc trà gừng, sữa nghệ hoặc cà phê nóng sẽ giúp bạn khởi động ngày mới hiệu quả hơn.

• Ăn uống đúng giờ: Việc giữ cơ thể no lâu hơn sẽ giúp bạn tránh cảm giác lạnh buốt khi trời đông.
• Kết hợp các nhóm thực phẩm: Đừng chỉ ăn thịt, hãy bổ sung rau xanh, trái cây và các loại hạt để cân bằng dinh dưỡng.

• Hạn chế đồ chiên rán: Mặc dù món ăn này hấp dẫn vào mùa đông, nhưng chúng dễ gây khó tiêu và không thực sự giúp giữ ấm lâu.

Mùa đông không chỉ đòi hỏi bạn mặc đủ ấm mà còn cần chú trọng đến chế độ ăn uống. Những món ăn giữ ấm cơ thể như cháo gạo nếp, súp gà, chè gừng hay các gia vị nóng như tiêu, gừng, quế sẽ giúp bạn vượt qua mùa lạnh một cách dễ dàng.

Hãy xây dựng thói quen ăn uống khoa học để tăng cường sức khỏe và duy trì sự thoải mái cho cơ thể trong những ngày đông lạnh giá. Chỉ cần một chút thay đổi nhỏ trong thực đơn hàng ngày, bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt rõ rệt.

Mọi thắc mắc của bạn xin vui lòng liên hệ qua Fanpage Thanh Mộc Đan hoặc Email: thanhmocdan.cskh@gmail.com